Les Biquettes de Roscadec -

Cette semaine , focus sur Pauline LE GALLO et sa chèvrerie "Les Biquettes de Roscadec".

 

Nos chemins se sont croisés en 2016, par le biais du Rotary de Fouesnant, je vous explique : le club organise un concours "1€ pour un emploi pour un projet". Pauline a présenté son projet de chèvrerie et a été sélectionnée. Le siège du club étant l'hôtel, j'ai eu le plaisir de faire sa connaissance. Pauline est une jeune femme déterminée, amoureuse de ses bêtes et de sa profession, elle est seule aux commandes de son exploitation et fait tout de A à Z.

Vous pensez bien !! Etant épicuriens, nous n'avons  pas mis longtemps à nous intéresser à ses fabuleux produits!

 

Aujourd'hui encore, Pauline est partenaire de notre projet de planches apéritives qui commence la semaine prochaine plus exactement vendredi 1er juin !

 

Venez découvrir ses chèvres au naturel, aux poivres, aux herbes...ils nous tentent tous et c'est chez nous que ça se passe !

 

Toutes notre équipe est prête à vous concocter des planches apéritives Maison qui raviront vos fin d'après midi ou vos débuts de soirées...en terrasse ou au bar les jeudis, vendredis, et samedis, de juin à septembre,  de 17h30 à 19h30.

 

 À la semaine prochaine !

 

Les Mamans au Focus du 19/05

Hé oui on y est dans 8 jours c'est la fête des Mères!

 

Enfants petits et grands, avec ou sans l'aide de Monsieur, c'est à vous de jouer!

 

Mais évidemment nous sommes là pour vous aiguillier...! 

Colliers de pâtes et poèmes restent évidemment les chouchous de ces dames mais pourquoi pas un bon cadeau :

 

https://capcoz.bonkdo.com/fr/  Entrez le code Promo : FETEDESMERES vous bénéficierez d'une réduction de 10%

Vous retrouverez nos classiques et quelques nouveautés...!

 

Notre service de dimanche midi (27 mai) sera entièrement consacré à cette occasion, découvrez ICI le menu concocté pour ravir vos papilles!

 

A très vite...!

Les Jus de Fruits Patrick Font au Focus du 12 Mai

Après les chaleurs presque "Tropicales" de cette semaine, j'ai envie de vous faire partager mon péché mignon en terme de Jus de Fruits, que dis-je de nectars!

 

La Maison familiale Patrick Font, produit des jus de fruits et nectars d'excellence.

 

Fruits et légumes soigneusement choisis, traités dans le respect du produit sont les atouts de ce père et fils qui proposent à leur client une palette pleine de couleurs....

 

Citron, Mangue sauvage, Fraise, Raisin Blanc, Carotte, Mandarine, Framboise, Figue, Pomme Yuzu, Banane de Madagascar, Pêche de Vigne, Pomme Reinette, Melon, Tomate Noire de Crimée.... et j'en passe!

 

On ne peut que devenir fan!

 

Une sélection de ces produits est à découvrir au bar de l'hôtel alors au détour d'une promenade, laissez vous tenter....

 

 

Le Focus de la Semaine du 5/05

Un samedi matin à Fouesnant

Aujourd'hui il fait beau, il fait chaud alors ce matin direction le centre ville de Fouesnant!

Tous les commerces sont en ébullition !

 

De la Charcuterie, à la savonnerie, en passant par l'épicerie fine , les boutiques de vêtements signés Armor Lux et Le Marin, les tentations sont nombreuses....!

 

Un étale de poissons et une vendeuse d'huîtres et de homards,place de la mairie, attire mon œil mais j'ai un objectif : aller directement au Marché Bio du samedi matin.

 

 Je n'ai pas pu m'empêcher de m'arrêter au magasin  "Babylone Bay" où Pierre m'a autorisé à prendre quelques photos...puisque, je vous le rappelle nous avons un partenariat location de vélos avec l'hôtel.

 

Une petite halte à l'herberie des simples (qui a déjà fait l'objet d'un de mes focus), où là surprise!... Massage des mains-détente chaque premier samedi du mois! Je reviendrai tester une prochain fois...

 

Me voilà (enfin!) sur la place du Marché Bio ; je rencontre là des producteurs tous passionnés et franchement dévalisés à 10h30....A quand une étendue de ce marché fabuleux ? Exit les voitures autour de l'Eglise et place aux producteurs locaux !!

 

Les Volailles de Kerguilavant

Le Comptoir Franc Comtois

La ferme de Kerlou à St Yvi

Les Fraises de Plougastel - Lapic Sivi

Le Fournil de Marion, Pains Bio

La Jeunesse, Fruits et légumes

La Ferme du Dour Du

 

 Ils sont là et proposent des produits artisanaux labellisés Bio qui donnent franchement l'eau à la bouche.

Il n'est pas impossible de retrouver certains de ces produits dans les assiettes de Ludo!

 

Alors, rendez vous un samedi matin sur ce super instant du week-end avant de venir profiter de la plage ...du Cap-Coz bien sûr !

 

Alors alors, à la semaine prochaine!